Restaurantes yucatecos se sumarán a la era digital
El Gobierno del Estado presentó la “Estrategia de Transformación Digital: Capítulo Restaurantes” para digitalizar a 500 restaurantes yucatecos mediante capacitaciones,…
¡Valladolid conquista el mundo con su sabor!
La cocina tradicional yucateca ha sido reconocida a nivel internacional con un galardón histórico: el libro “Valladolid, Capital Gastronómica de…
El Origen del Kibi: Una herencia de la inmigración libanesa a Yucatán
El kibi es el alimento por excelencia de la pirámide gastronómica yucateca, no puede faltar en las botanas y fiestas,…
Gastronomía yucateca cautiva a chefs italianos en su visita a Río Lagartos
Los prestigiosos chefs italianos Massimo Tringali y Antonino Di Stefano, ambos galardonados con una estrella Michelin, han estado explorando en…
Lo mejor de la gastronomía yucateca
La gastronomía yucateca es una de las más representativas y ricas de México, resultado de la fusión entre la herencia…
Este es el desayuno yucateco considerado como el más rico del mundo
La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la…
Tendencias en mixología que se impondrán en 2025
Preferencia por opciones más conscientes y creativas, auge de los sabores cítricos, tendencia hacia los cócteles con carbónico, influencia de…
El festín de la investidura de Trump: lujo y guiños a la gastronomía estadounidense
La investidura presidencial en Estados Unidos no solo es un evento político de gran magnitud, sino una oportunidad para mostrar…